甜點甜度計 PAL-Patissier
甜點甜度計 確保產品一致的風味與品質
甜點甜度計 PAL-Patissier〈趴踢莎〉只要一滴樣本，3 秒鐘立即以數字顯示糖度 (Brix 0.0-85.5%) 及糖波美度 (Baume sugar) 0-45 度。
日本甜點美食好吃的秘密是什麼？為什麼日本甜品名店能夠維持人氣不墜？單只靠食材高檔與新鮮是不夠的，秘訣在於〈要能確保產品一致的風味與品質〉ATAGO PAL-Patissier〈趴踢莎〉專為甜點糕餅製作所設計，是製作甜品、甜食、蛋糕、糕餅，特別是調配糖漿、糖水標度時，最方便的工具！亦可用來測量水果、果醬、果汁…等甜度，測量槽具備耐熱性，10-75C 自動溫度補償！
PAL-Patissier〈趴踢莎〉具 IP65 防水，可用清水沖洗，衛生安全無虞，只要 <滴入樣本> <輕壓按鈕> <三秒讀值> —-使用就是這麼簡單！
Patissier 是法文〈甜點師傅〉之意，讀作〈趴踢莎〉
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甜點甜度計 適合 Brix 0…85% 濃度範圍、及 0…45°(Baume sugar) 糖波美度測量
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數字表示 Brix (%)，LCD 清晰易讀
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迷你超輕量！適合現場、實驗室使用
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體積小、可置於襯衫口袋、掛在頸上
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具自動溫度補償，可測高溫、煮沸糖漿
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特殊感應槽不易外流，可單手操作
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以 1 滴清水、按 ZERO 鍵即可歸零
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IP65 防護，可用水直接沖洗感應槽
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附收納盒妥善保存，避免損壞遺失
- 日本原裝進口 (ATAGO 牌)
| 型號 | PAL-Patissier |
|---|---|
| 測量範圍 | Brix 0.0...85.0% 糖波美度0...45° 10...100°C |
| 解析度 | Brix 0.1% 糖波美度 1° 0.1°C |
| 精密度 | Brix ±0.2% |
| 溫度補償 | 10...100℃ 自動 |
| 樣本需求 | 0.3ml |
| 反應時間 | 3 sec |
| 防護等級 | IP65 |
小小機身。滿滿機能
IP65防塵防水
不鏽鋼鏡台
少量樣本檢測
3秒立即讀值
ELI抗強光干擾
高溫樣本可測
清水即可歸零
背光螢幕顯示
PAL各部簡介（以PAL-1為例）
